| 新鲜的小葱下来了。蘸酱给吃了一部分，剩下的就想做顿大餐。呵呵..好久没有吃肉饼了，都馋了。每次做这个，最受欢迎。家人都爱吃，几乎不会剩下。赶在吃完之前，抢了一角吃！抢来的就是好吃啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅250g，小葱250g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅 |
 | 2.倒酱油，放盐和姜粉，搅拌均匀。先腌着。 |
 | 3.和面，醒着。 |
 | 4.小葱摘干净，洗好，控干水 |
 | 5.切碎。个人感觉不用太碎，好吃 |
 | 6.放适量花生油，搅拌均匀 |
 | 7.取三分之一面，擀成薄片。 |
 | 8.放上馅，只放四分之三 |
 | 9.中间切一刀 |
 | 10.把没有馅的一片向上折 |
 | 11.向右折 |
 | 12.折好就是这样一个形状 |
 | 13.擀成饼 |
 | 14.电饼铛预热，刷适量油。放进饼，选择肉饼档 |
 | 15.中途翻面。饼铛提醒熟了就好了 |
 | 16.切成三角形 |
【猪肉小葱肉饼做法小贴士】
| 面要提前和好，多醒一会。还要和软一点。 肉馅不用放太多调料，小葱就很香了。 饼的边上多放点馅，以免出现边上没有馅的问题。 虽然是电饼铛，我还是中间翻一次面，以免一边硬一边软。 |
