| 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。到了秋季，尤其女性多吃丝瓜 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把丝瓜切好 |
 | 2.把老姜切好同丝瓜一起装入碗中 |
 | 3.烧开油锅 |
 | 4.把丝瓜倒入锅中 |
 | 5.上下翻炒，直至把丝瓜炒成半熟状态 |
 | 6.加入一点清水 |
 | 7.在水中放入盐，鸡精，直至烧开 |
 | 8.一碗美味丝瓜汤就煮好了 |
【煮丝瓜做法小贴士】
| 一定要记得放一点姜丝，味道更香 |
