| 平时热闹的家，现在姐姐他们都回家去了，只有我和男票在家，电视也没什么好看的，就琢磨着做好吃的，看到桌子上的紫薯，联想到刚买回来不久的冰皮月饼模子，马上有了新的念头，做个紫薯饼尝尝，比较简单的方法。第一次发布，敬请各位亲多多包涵，原来好豆不让发拼图的，现在更改了，求过~~ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯400g |
| 【辅料】白砂糖50g，糯米粉200g，粘米粉50g |
【制作步骤】
 | 1.1.紫薯削皮，切小块。电饭锅里加入一碗水，加入白砂糖，按下煮饭，煮的过程搅拌一下，让紫薯均匀吸收糖份。熟透后趁热那勺子捣碎。 |
 | 2.2.稍微凉些以后，勺出一部分的紫薯，加入糯米粉，快速揉搓 |
 | 3.搓成面团后，再分成一小团的剂子，轻轻捏开，要捏的薄些，勺些熟紫薯，搓圆后，用捏好的面团皮包住 |
 | 4.将包好的紫薯团子装入月饼模具中，压成型后，脱模，装入盘内，下火蒸10分钟 |
 | 5.10分钟后出锅，可以食用啦。 |
【紫薯馅饼做法小贴士】
| 煮紫薯的时候记得加糖，不然不甜的话不怎么好吃（当然，有些人不爱吃甜的可以不加），也可以尝试用香芋或者是南瓜做馅哦~ |
