炸糖糕

小时候经常吃炸糖糕,外面也有许多卖的。随着年龄的增长外面也没有卖的反而更想找寻儿时的味道。

【食材与调料】

【主料】面粉300g
【辅料】开水大约200g,油适量,糖适量

【制作步骤】
炸糖糕 1.面粉用刚开的水和面
炸糖糕 2.和面后放在抹上油的面板上醒半个小时
炸糖糕 3.切成小剂子
炸糖糕 4.把剂子压成饼,放上适量的糖包起来压扁。
炸糖糕 5.热油,锅底冒泡即可
炸糖糕 6.入锅炸至金黄色
炸糖糕 7.完成

【炸糖糕做法小贴士】
小贴士和面时一定用很开的水,因为要把面烫熟。

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