某天在超市里闲逛,看到盐焗鸡粉搞特价,竟然才1块钱一小包,吓得我立马买了几包,准备回家做鸡吃,话说我也从来没用过盐焗鸡粉,第一次用的时候,粉放少了,盐又没放,所以鸡翅没有一点味道。第二次做,我把心一横,狠狠的放了盐焗鸡粉,又加了盐,所以很够味道,很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅6只 |
【辅料】油适量,盐适量,盐焗鸡粉适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡中翅解冻备用 |
![]() | 2.然后将鸡翅从中间切开 |
![]() | 3.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制(每个都要沾上,我是直接用手抓匀,腌一到二小时) |
![]() | 4.热锅下油,将腌好的鸡翅下锅煎一下(主要是让表皮煎黄好看一点,不需要煎熟,不过要小心,因为油会溅上来) |
![]() | 5.然后找一个盘子,将煎好的鸡翅排好(你喜欢怎么放就怎么放) |
![]() | 6.加三片姜,然后入锅蒸(蒸熟就行,时间没规定) |
![]() | 7.蒸好后可能会有汁,千万不要倒掉,可以用来炒菜 |
【蒸盐焗鸡翅做法小贴士】
小贴士其实也不一定要煎一煎再蒸,你也可以直接用锅煎熟 |