| 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 女性常饮酸奶能够 润肤、明目、固齿、健发，尤其是更加适合 |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶1000ml |
| 【辅料】菌粉1包，各种水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备做酸奶的食材 |
 | 2.把四盒纯牛奶倒入酸奶机的器皿之中 |
 | 3.然后在牛奶之中倒入菌粉，用筷子搅拌均匀 |
 | 4.把器皿上的盖子盖好 |
 | 5.放入酸奶机之中，调到酸奶按钮 |
 | 6.8—12小时后从酸奶机中拿出 |
 | 7.最好再放入冰箱冷藏24小时使之炖化，口感更佳 |
 | 8.然后可以在酸奶之中放入炼乳，任意水果粒 |
 | 9.一杯自制的水果酸奶就可以美美地吃了哦！ |
【自制水果酸奶做法小贴士】
| 1.菌粉一定要搅拌均匀 2发酵时间最长不能超过12小时，不然太酸 |
