| 自制披萨就是随心情，想放啥放啥，放飞自我，耶 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉适量，芝士适量 |
| 【辅料】西红柿2个，洋葱半颗，盐适量，糖适量，油适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母温水化开，面粉，盐，糖，牛奶，慢慢加水活到一起，再加入玉米油，揉面至光滑（多揉一会筋道）盖保鲜膜发酵 |
 | 2.放到暖和的地方发酵至两倍大（因气温而定），撑开面团里呈蜂窝状态，不要发酵太久，以免发酸 |
 | 3.取出面团揉至排出气体，分成三小份静置十分钟。 |
 | 4.取出一份面团，揉几下压扁擀成八寸左右的面饼，卷边，披萨盘刷一层薄薄的油，放入面饼，用叉子扎小孔（扎透，以免鼓起）进入二次发酵15-20分钟。（或者先发酵再扎孔，我觉得这样饼皮烤好了不容易鼓起来） |
 | 5.烤箱预热，披萨饼放入烤箱180度十分钟取出，这是烤好的。 |
 | 6.开始做披萨酱：西红柿热水煮一下，去皮，切碎，洋葱切碎，洋葱炒香放西红柿炒，放盐，黑胡椒粉（有披萨草更好），放糖炒至比较干，盛出 |
 | 7.准备材料，水果可以放烤箱200度烤5分钟去去水分 |
 | 8.刷炒好的披萨酱，放芝士，放煮好的玉米粒 |
 | 9.一层一层的铺好材料 |
 | 10.放芝士，爱吃的可多放点。入烤箱200度烤15分钟 |
 | 11.烤好了 |
 | 12.还学习了别人的，烤了蔓越莓香蕉芒果披萨，这放的是甜的沙拉酱，也很棒 |
 | 13.土豆鸡肉披萨，炒好的鸡肉里还拌了招牌拌饭酱，也是可以的。哈哈 |
【自制田园披萨做法小贴士】
| 小贴士温度看自己家烤箱脾气，可微调。 |
