自制咸鸡蛋

相信热爱美食的人都比较崇尚自然,无添加的食物,我也不例外。当外面不断的流传问题咸蛋,什么工业盐啊,苏丹红啊,为了让家人吃上放心食物,我还是自己动手吧!这些咸蛋是年前腌制的了,现在的蛋黄已经有油了,非常的香,也算是一款不错的下饭菜了。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1500g
【辅料】白酒200ml,盐250g,保鲜袋20个

【制作步骤】
自制咸鸡蛋 1.准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)
自制咸鸡蛋 2.泡好后蛋身裹一层盐
自制咸鸡蛋 3.放在保鲜袋边角处(也可以用平时买菜的塑胶袋)
自制咸鸡蛋 4.紧实把鸡蛋裹好
自制咸鸡蛋 5.全部裹好的鸡蛋
自制咸鸡蛋 6.全部装在一起,放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月(视天气情况,如果夏天的话一个月,天气冷的话时间稍长些)
自制咸鸡蛋 7.腌好的鸡蛋

【自制咸鸡蛋做法小贴士】
用此方法也可以腌其它的蛋类

本文来自热心网友【孙彧】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
孙彧 孙彧
加入收藏 (0)
上一篇 08-29
下一篇 08-29

相关推荐

  • 韭菜盒子

    我在好豆菜谱 看见有做韭菜盒子的看着做法和饺子差不多,所以也动手做了一些,很好吃哦。韭菜盒子 一般选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。

    2025-08-03 20:16:01
    281
  • 鸟巢抱蛋

    突然之间就有了灵感,因为做过洋芋擦擦,所以把鸡蛋放入中间弄成鸟巢的样子多漂亮啊。而且在土豆丝中加入了虾油,既补钙又能促进食欲,没一会宝贝就吃完了。

    2025-08-03 18:16:01
    288
  • 蛋糕

    经常做蛋糕,有的时候全蛋打发,有的时候打发蛋清,什么戚风海绵的做了成功就好,这次做的原料有点多,分了两次烤制出来的,味道挺好吃。

    2025-08-03 17:16:01
    303
  • 火腿迷你面包

    又松又软又甜,兼有火腿香味

    2025-08-03 10:16:01
    305

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信