| 肉皮中含有很多胶原蛋白，对女性很好哦，长得丑，吃的来补，今天就烤下猪肉皮。用的奥尔良腌肉料，真的很好吃，四串只吃到了一串，其余被老公抢走。我用的是买猪肉攒下来的肉皮，感觉自己真是个勤俭持家的好女银。。。此处掌声响起！ |
【食材与调料】
【主料】肉皮500g |
| 【辅料】奥尔良腌肉料3大勺，葱1根，蒜3瓣，烧烤料适量，料酒2勺 |
【制作步骤】
 | 1.锅内加水，放入两勺料酒，放肉皮，大火煮开，再中火煮10分钟左右，直到肉皮有些软。 |
 | 2.用刀剃掉肥肉的部分。当然要是有现成的肉皮，前面都可省略。 |
 | 3.剃好的肉皮，用清水反复洗净 |
 | 4.切成大小差不多一致的方块。当然，别的形状也行，随意。 |
 | 5.葱蒜切丁放入切好的肉皮里。再倒入两大勺奥尔良腌肉料。翻拌均匀，腌制半小时左右 |
 | 6.腌制好的肉皮，用竹签一块块穿起来，两片肉皮之间稍微留点空隙 |
 | 7.串好的肉皮，表面用刷子刷一层油。放入烤箱中上下火180度烤30分 |
 | 8.期间拿出来再刷上一层油，均匀洒上一些烧烤料。翻一下面，另一面也刷油洒料，继续烤到肉皮软嫩就可以 |
 | 9.具体时间其实还是要根据自家烤箱的脾气来的 ，肉皮的软硬度也是自己来调节的。 |
【奥尔良猪肉皮做法小贴士】
| 小贴士1.具体时间其实还是要根据自家烤箱的脾气来的 ，肉皮的软硬度也是自己来调节的。 2中途要再刷油哦，正反面最好都刷 |
