| 这两样都是我爱吃的，尤其是鸡蛋，我的最爱。这2样菜碰撞后会有什么不一样的感觉吗？试一下。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜100g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜葱花切小片。 |
 | 2.鸡蛋打散，撒上葱花 |
 | 3.准备菠菜，洗干净。 |
 | 4.放入沸水中淖一下 |
 | 5.之后再放入冷水中浸泡一会（5到10分钟），在把菠菜切成小段5cm左右 |
 | 6.炒锅中放入油，倒入打散的鸡蛋，熟后用铲子盛出备用。 |
 | 7.炒锅放油，加入蒜、葱花煸香，再放进浸泡好的菠菜。 |
 | 8.翻炒一会，放入鸡蛋炒。再放入调料，盐，鸡精煸炒。 |
 | 9.出锅，盛入盘子中。 |
 | 10.样子还是还不错吧 |
 | 11.准备米饭开吃。 |
【菠菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋里适当加一点醋，炒出的鸡蛋会更酥、香。 2.菠菜过水不要时间太长，太长容易破坏它原有的营养价值。 |
