| 木耳炒白菜是一道简单又营养的家常菜，看似简单的一道菜却有着极其丰富的营养，同时也是一道保健素菜，对高血压，冠心病，肥胖病均有一定的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】白菜500g，黑木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜末适量，蒜末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净，切成段，把菜帮和菜叶分开放 |
 | 2.白菜叶控水 |
 | 3.泡发的木耳洗净 |
 | 4.锅内烧油，放入姜末和蒜末 |
 | 5.放入木耳炒匀 |
 | 6.放入白菜帮先炒一分钟 |
 | 7.接着放入白菜叶炒匀 |
 | 8.加入小半碗水，煮一下 |
 | 9.放盐，炒匀 |
 | 10.放鸡精，炒匀即可 |
 | 11.出锅 |
【白菜炒木耳做法小贴士】
| 小贴士如果是用猪油炒会更香。 |
