白菜胡萝卜肉馅合子,白菜胡萝卜肉馅合子的做法 - 阳康菜谱网白菜胡萝卜肉馅合子做法大全

自己烙的白菜肉馅合子，宝宝和老公喜欢吃这个。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜100g，白菜200g，猪肉馅150g，面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，酱油适量，味精适量，葱末适量，姜末适量

【制作步骤】

	1.用面粉加水和成面团，饧发20分钟左右。
	2.将白菜和胡萝卜切碎，猪肉馅在锅中炒至六成熟，和切好的菜放一起，加少许油、盐、花椒面、酱油、味精、葱末、姜末，搅拌均匀，和好馅备用。
	3.将面揉成长条，揪成适中的面剂子。
	4.擀成面皮。
	5.拿一个面皮，把馅打入面皮中。
	6.将面皮对折上，把一圈捏紧，合子就包好了。
	7.在锅中倒入两勺油。放入包好的合子。
	8.晃动炒锅，一面煎好后翻面继续煎。
	9.两面都煎至金黄色，微糊的感觉，即可出锅。