| 菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称，不仅可以焯了蘸酱吃，还可以配鸡蛋熬汤喝，味道鲜美！ |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净，切成小段。 |
 | 2.鸡蛋搅碎。 |
 | 3.点火坐锅，放油。 |
 | 4.油热放入葱花，倒入热水。 |
 | 5.水开后，下乳菠菜。 |
 | 6.放入盐。 |
 | 7.倒入酱油。 |
 | 8.倒入淀粉和鸡蛋液。 |
 | 9.搅拌均匀即可。 |
 | 10.盛出。 |
【菠菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋打花放入汤中，先不要搅拌，以免鸡蛋花太碎。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【菠菜鸡蛋汤做法小贴士】
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