| 今天老妈来我家吃饭，因老太太没牙什么也嚼不动了，只能吃点蒸菜了。今天这道白菜肉卷的特点就是：白菜酥烂，肉馅鲜嫩可口。非常适合老人食用。老妈吃了以后连连称赞！ |
【食材与调料】
【主料】白菜1颗，猪肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.白菜只用叶子。 |
 | 3.全部切好的白菜叶。 |
 | 4.用开水焯一下。 |
 | 5.把叶子里面的白菜帮子去掉。 |
 | 6.合上不要留缝隙。 |
 | 7.把提前和好的肉馅放在白菜叶子的尾部。 |
 | 8.把白菜向前卷起。两边叠进去。包严实肉馅。 |
 | 9.全部包好放入盘中。 |
 | 10.锅放入水。 |
 | 11.白菜卷上屉蒸25分钟。 |
 | 12.好吃的白菜卷出锅了！ |
【白菜肉卷做法小贴士】
| 小贴士如果爱吃白菜可以放两层菜。 |
