很喜欢吃年糕,我们这韩式辣酱很少有卖的,只能自已按喜欢的口味做,很不错的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】年糕400g,香茹100g,白菜100g |
【辅料】豆瓣酱适量,花椒适量,油适量,盐适量,老抽适量,醋适量,味精适量,葱段适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好食材 |
![]() | 2.白菜洗好,切丝 |
![]() | 3.将年糕放冷水里,煮开 |
![]() | 4.将白菜倒入 |
![]() | 5.香茹切小片 |
![]() | 6.水开后再放香菇 |
![]() | 7.中火煮3到5分钟 |
![]() | 8.煮好捞出 |
![]() | 9.豆瓣酱,葱切段 |
![]() | 10.锅里倒油,烧热后加豆瓣酱和葱段 |
![]() | 11.加花椒,盐,老抽,醋炒香 |
![]() | 12.将所有食材倒入 |
![]() | 13.翻炒均匀最后加味精 |
![]() | 14.盛盘 |
【白菜香菇炒年糕做法小贴士】
小贴士全都先煮熟,这样炒出来的更好吃 |