| 早餐来碗热乎乎的面条，真是不错的选择，营养好吃味道好。大家也可以试一试哦，非常不错的早餐呢。 |
【食材与调料】
【主料】挂面160g，白菜200g，鱼丸100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，香菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰箱中取出适量鱼丸，放碗中自然解冻。 |
 | 2.将葱切成葱花，装盘中备用。 |
 | 3.将白菜放入清水中泡洗干净。 |
 | 4.将白菜切成细条状，装盘备用。 |
 | 5.将鸡蛋打入碗中。 |
 | 6.将鸡蛋液打散。 |
 | 7.锅烧热后放底油。 |
 | 8.油热后，放葱花炝锅，然后放入白菜。 |
 | 9.加入适量五香粉，翻炒几下。 |
 | 10.加入适量酱油，继续翻炒均匀。 |
 | 11.锅中加入适量清水。 |
 | 12.将鱼丸放入锅中。 |
 | 13.盖上锅盖大火烧开。 |
 | 14.水开后将挂面下不锅中。 |
 | 15.将挂面搅拌开后，放入适量盐。 |
 | 16.煮差不多面条没有硬芯了，基本就可以了，淋上鸡蛋液。 |
 | 17.出锅前再散入香菜碎，盛入碗中即可食用。 |
【白菜鱼丸鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士挂面不要煮的太久，坨了就不好吃了哦。 |
