| 猪肝补铁补血，孕期哺乳期一周至少吃一次，所以我身体一直挺好的，我和宝宝都不贫血。猪肝我一般炒着吃，或者做粥，但是做粥稍微有点儿腥味，不太爱吃，炒着吃还是不做的。青椒炒猪肝，最常做的方法。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝1块，青椒2个 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝切片，清水多次清洗去血水 |
 | 2.洗好的猪肝片用姜丝腌上，如果有小葱也可以放进去腌上，配料就是青椒 |
 | 3.热锅冷油，油烧热 |
 | 4.放拍扁的蒜瓣爆香 |
 | 5.放入猪肝翻炒至无血水变色变干变硬 |
 | 6.放青椒翻炒 |
 | 7.炒至熟 放盐适量 |
 | 8.青椒爆猪肝好了 |
【爆炒猪肝做法小贴士】
