棒骨莲藕汤#本味家乡,棒骨莲藕汤#本味家乡的做法 - 阳康菜谱网棒骨莲藕汤#本味家乡做法大全

煨好的藕汤味道香浓清甜，汤色浓稠奶白，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，鲜而不腻。汤中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。经过长时间的熬制，骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里，使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上一口，汤的味道醇厚香浓，带有妈妈的味道，家乡的味道，这个冬天你喝了吗？

【食材与调料】

【主料】大棒骨1根

【辅料】盐适量，姜2片，胡椒粉1小勺

【制作步骤】

	1.准备好原材料；
	2.大棒骨放入冷水中泡，中途换两次水；
	3.莲藕切成滚刀块，放入少许盐拌均匀腌制一下；
	4.将棒骨放放入电压力锅中，加入适量冷水；
	5.大火煮开，撇去浮沫；
	6.加入姜片；
	7.再倒入莲藕；
	8.按下电压力锅上的煲汤功能键，小火慢炖45分钟；
	9.汤煮好后，放入适量的盐和胡椒粉调味即可盛入碗中，表面上撒上小葱末。
	10.端上桌了。