巴戟杜仲乌鸡汤

这款汤也是朋友琳介绍的,补肾,壮筋骨,偶尔煲来调理下很不错,也适合冬天,早就听说,什么季节吃什么颜色的食物,冬天吃黑色的食物最佳,入肾。鸡脚我买的新鲜的,不是冰冻的。巴戟天又名巴戟、巴戟肉。为茜草科植物巴戟天的干燥根。  巴戟天具有补肾阳,强筋骨,祛风湿的作用。主要用于阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,少腹冷痛,风湿痹痛,筋骨痿软等。本品虽温而不燥,虽补而不滞。属温补肾阳之品,只用于虚寒证。 杜仲性味甘、微辛、性温,补肝肾,强筋骨。现代中医药学的研究,也证明了杜仲是有强身壮骨作用。

【食材与调料】
【主料】乌鸡400g,鸡脚200g
【辅料】盐适量,杜仲适量,巴戟适量,枸杞适量

【制作步骤】
巴戟杜仲乌鸡汤 1.鸡脚和乌鸡
巴戟杜仲乌鸡汤 2.杜仲,巴戟,枸杞
巴戟杜仲乌鸡汤 3.鸡脚和乌鸡飞水
巴戟杜仲乌鸡汤 4.飞水的时候,忘记把鸡的指甲剪掉,现在剪一样的
巴戟杜仲乌鸡汤 5.杜仲和巴戟先浸泡20分钟最好,煲汤的过程中味道好走出来些
巴戟杜仲乌鸡汤 6.另一个汤锅水烧开,放入飞水后的乌鸡和鸡脚
巴戟杜仲乌鸡汤 7.倒入杜仲和巴戟
巴戟杜仲乌鸡汤 8.30分钟后倒入枸杞,煲够两个小时就可

【巴戟杜仲乌鸡汤做法小贴士】
鸡脚去甲,杜仲和巴戟先浸泡,后煲汤好出味些。

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    2023-03-16 05:56:02
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