| 菠萝炒米皮，材料选的是糖心菠萝，超甜的那种，带着浓烈的香气，配合着米皮一起吃，糯糯的米皮吸收了菠萝的香气，咬上去，一口清香充满口腔，很清新的感觉呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】自制米皮200g，菠萝100g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，白砂糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，青尖椒1条，红尖椒1条，小葱1根，牛筋丸2粒 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.锅内热油，下小葱头爆香，随后加入青红椒和牛肉丸子切成的片一起炒制 |
 | 3.随后加入切好的米皮 |
 | 4.料汁（盐，糖，生抽，蚝油） |
 | 5.料汁下锅炒匀食材后，放入菠萝和葱段 |
 | 6.翻炒均匀，即可 |
【菠萝炒米皮做法小贴士】
| 把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。 |
