我家女儿喜欢吃鸡翅,本来今天准备做可乐鸡翅的,但是前些天看到一个节目介绍菠萝鸡翅,所以今天决定试下。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝150g,鸡翅400g |
【辅料】青椒100g,盐水1碗,葱5g,姜5g,油30ml,老抽30ml,料酒10g,白糖10g,盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅切小段,青椒切小块,菠萝切块备用 |
![]() | 2.菠萝泡在淡盐水中10分钟 |
![]() | 3.锅中放入葱姜和鸡翅,加入适量的水 |
![]() | 4.水开后,取出鸡翅 |
![]() | 5.锅中放入油,倒入鸡翅翻炒片刻后, |
![]() | 6.加入老抽,料酒,白糖炒至颜色发红 |
![]() | 7.倒入菠萝块 |
![]() | 8.倒入青椒,倒入盐翻炒均匀后盛出。 |
【菠萝鸡翅做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧 |