【食材与调料】
【主料】板栗28颗，鸡半只 |
| 【辅料】姜三片，小冰糖一块，盐少许，料酒适量，清水适量，老抽适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗冷水下锅，大火煮十分钟后剥开壳备用 |
 | 2.鸡焯水备用 |
 | 3.油热倒入鸡块姜片煸炒片刻 |
 | 4.放入料酒，老抽生抽继续翻炒 |
 | 5.放入清水，放入冰糖大火煮开再转中火 |
 | 6.放入板栗继续煮 |
 | 7.大火收汁，撒盐提味 |
 | 8.装盘即可 |
【板栗烧鸡做法小贴士】
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