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  软炸面鱼

  软炸是天津菜多种烹制方法中的一种，菜品代表作有软炸虾仁等。软炸面鱼是其中一道名菜。面鱼又称面条鱼，像银鱼，是津沽特产。细长的面鱼，白色无鳞，身细肉薄，软炸后外酥里嫩，再配上自己喜欢的蘸料，非常美味。

  李镒

  2023-09-25 20:00:01

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• 菜谱大全

  面鱼托儿

  天津有一种类似于银鱼的鱼种，称为“面鱼”或“面条鱼”， 是津沽特产。 面鱼身细肉薄，用其煎制的鱼托儿称为“面鱼托儿”。 面鱼托儿是天津独有的地方菜，流传百余年。面鱼非常适宜家庭烹饪，我在加鸡蛋、面粉的基础上，又放些韭菜，摊成的面鱼托儿，鲜上加鲜，很是美味。

  田园

  2023-02-21 01:28:01

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• 菜谱大全

  拌面

  【食材与调料】【主料】面鱼200g，猪肉100g，青椒100g 【辅料】西红柿100g，盐5g 【制作步骤】 1.面鱼备用 2.起油锅下入肉丁炒香 3.在加入西红柿，青椒，滴入酱油翻炒 4.出锅浇盖面鱼即可，【拌面做法小贴士】

  肉多儿

  2023-02-18 00:28:01

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