| 想了很久也就这道菜可以说是家传手艺了。老妈昨天同学聚会，晚上和老爸在家吃的，因为惦记着这个活动也惦记着这个菜菜，就等老妈去聚会了...昨天下午就做好了，一大盆呢！晚上吃的时候正好凉凉快快的也不用等待菜凉了。酸酸甜甜的吃起来好开胃捏！基本我自己吃了半盆菜~ 不知道应该起个什么名字，吃起来口感有点像放在比萨上的菜，于是就叫它比萨风味素大杂烩吧！都是素食呢！上菜喽！ |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜300g，洋葱200g，胡萝卜50g，番茄100g |
| 【辅料】番茄沙司适量，蚝油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切成丝冲洗干净； |
 | 2.胡萝卜去皮切斜片； |
 | 3.洋葱去掉外皮切丝； |
 | 4.锅里加油炒胡萝卜片； |
 | 5.放进去洋葱炒软； |
 | 6.放进去会出很多水的卷心菜； |
 | 7.放进去酸甜可口的番茄沙司； |
 | 8.番茄洗净把根部去掉切大块； |
 | 9.把番茄块扔进去按扁按碎； |
 | 10.盖上锅盖使劲让菜菜出水，然后加蚝油； |
 | 11.汤汁收干挤胡椒粉进去闭火ok啦！ |
【比萨风味素食大杂烩做法小贴士】
| 都是比较普通的家常菜，素菜不喜勿喷....家里比较喜欢这种烂烂的大杂烩，也许可能和是北方人的原因吧，自认为比老妈做的好吃多了，就是一般不做哦！ |
