冰糖柠檬柚子酱餐包,冰糖柠檬柚子酱餐包的做法 - 阳康菜谱网冰糖柠檬柚子酱餐包做法大全

之前做了一大罐冰糖柠檬柚子酱，为了尝试新味道特别加到面包里，没想到味道比吃过的橙皮餐包更好吃，大半夜的一口气就吃了5个，那种香醇的味道在嘴里久久不散，越吃越精神弄的我3点多才睡着。哎！明天又要加强减肥了。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉550g

【辅料】鸡蛋2个，奶粉30g，酵母6g，盐2g，绵白糖30g，冰糖柠檬柚子酱2大勺，玉米油30g

【制作步骤】

	1.将所有原料除玉米油外混合均匀。
	2.揉成面团。
	3.揉面15分钟后加玉米油揉至扩展阶段，如图能拉出膜即可。
	4.盖保鲜膜放进烤箱里进行第一次发酵，烤箱里最好放一碗热水，可使面包吸足水份，烤好后口感更加柔软。
	5.大概两个小时后，面团发好了，手指贴一点干面粉在面团上搓个洞，没有回缩正明发的刚刚好。
	6.将面团排气并分成24个面挤松弛15分钟。
	7.松弛好的面挤放到烤盘上进行第二次发酵，时间不要超过1小时哦（烤箱里要放一碗热水哦）。
	8.发到原来面团的1倍大小就可以了。
	9.准备一个全蛋打散备用。
	10.先在发好的面团上涮一层全蛋液。
	11.在洒一层芝麻。
	12.烤箱提前150度提前预热。中层130度烤20分钟即可。
	13.趁热出炉晾温就可以装进保鲜盒室温保存了。
	14.屋子里满满的柠檬柚子香，直接用手掰了，好柔软呢，偶没控制住大半夜的一口气消灭5个。呵呵明天早饭决定少吃点。