| 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。 |
【食材与调料】
【主料】芋艿450g |
| 【辅料】绵白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备主料 |
 | 2.放入水中洗净 |
 | 3.锅中放入适量水 |
 | 4.放入芋艿 |
 | 5.盖上锅盖 |
 | 6.煮开后煮10分钟左右即可 |
 | 7.沥干水分，装盘即可 |
【白糖芋艿做法小贴士】
| 小贴士白糖按照个人喜好，不喜欢吃甜的可以直接食用 |
