冰糖蒸雪梨

雪梨清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

【食材与调料】

【主料】雪梨1个,冰糖6粒,枸杞10个
【辅料】水适量

【制作步骤】
冰糖蒸雪梨 1.准备好食材并清洗干净。
冰糖蒸雪梨 2.雪梨从1/4处切去顶部,用小勺挖去内核。
冰糖蒸雪梨 3.放入冰糖和枸杞,加适量水。(我加了太多水,其实加水不要超过内部的2/3即可)
冰糖蒸雪梨 4.放入碗中,盖上顶盖,上锅蒸20分钟。
冰糖蒸雪梨 5.出锅,打开顶盖即可食用。

【冰糖蒸雪梨做法小贴士】
小贴士加水时注意不要加太多。

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