不管是大朋友,还是小朋友,好象都对Hello Kitty 没有免疫力啊,哈哈,一看到就会喜欢呢!这天有位小朋友生日,姑姑叫我做个Hello Kitty 蛋糕送她,呵呵,好吧,我尽力,第一次做,还可以改良一下,天热,奶油蛋糕不好做啊,开着空调也是边挤边化!这是六寸的量,以供参考! |
【食材与调料】
【主料】六寸戚风蛋糕1个,火龙果150g,芒果150g,动物性淡奶油350g |
【辅料】色素适量,甘纳许适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.戚风蛋糕分成三片; |
![]() | 2.芒果和火龙果都切成丁备用; |
![]() | 3.淡奶油打发,可以裱花的状态;(取适量放冰箱备用,挤边挤花用) |
![]() | 4.加入两滴红色素,调成粉红色; |
![]() | 5.蛋糕片放一片在底下; |
![]() | 6.抹上奶油,铺上水果; |
![]() | 7.再抹上奶油,铺上蛋糕片,如此重复一次; |
![]() | 8.然后就可以抹面了,尽量抹平吧,我尽力了,抹这样; |
![]() | 9.用牙签在奶油表面画出Hello Kitty 的样子; |
![]() | 10.用甘纳许描上; |
![]() | 11.如图,把奶油装入裱花袋,面部都挤上星星,头发加深一点红色素也挤上;蛋糕边也点缀一下 |
![]() | 12.余下一点奶油,再挤几朵玫瑰花点缀一下,即成~ |
【Hello Kitt做法小贴士】
小贴士甘纳许是用黑巧和淡奶油,一比一调成的。我用的各6克,余下不少! |