| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 豹纹豹纹，豹纹不得不说是时装界的经典。那么在食品界，我觉得也要让他大放光彩。 杯子蛋糕也很受大家的欢迎，样子赏心悦目，吃起来方便。用来宴客那是一定会让大家惊艳的。我自己也享受烘焙的过程，享受烘焙带来的乐趣，喜欢看着大家暖融融的一起吃着甜点，聊聊生活，友情，爱情，亲情也就自然而然的拉近距离。 幸福就是这么简单，一道甜点，一份小菜，有心意，就足够了。 |
【食材与调料】
【主料】黄油60g，低筋面粉50g，白砂糖70g，淡奶油105g，鸡蛋1个 |
【辅料】可可粉4g，棕色色素1滴  |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块室温软化，加入糖打至颜色发白 |
 | 2.蛋黄和蛋白分离，蛋白备用，加入蛋黄搅打均匀 |
 | 3.继续加入25克淡奶油搅打均匀 |
 | 4.蛋白液分两次加入55克糖打发 |
 | 5.打发至提起打蛋器呈小尖勾状 |
 | 6.蛋白霜取1/2与黄油糊混合均匀 |
 | 7.筛入低粉稍拌匀，加入剩余的1/2蛋白霜拌匀。 |
 | 8.取出两小份蛋糕糊，分别加入可可粉，其中一份加入棕色色素，使得颜色有深浅区别，呈现深棕和浅棕 |
 | 9.将蛋糕糊分别装入裱花袋 |
 | 10.先在muju底部挤一层原色蛋糕糊 |
 | 11.再用深棕的蛋糕糊挤一圈，圆圈不用太规则 |
 | 12.再在深棕色面糊上挤一圈浅棕色面糊 |
 | 13.再在浅棕色上面挤一圈深棕面糊 |
 | 14.然后再挤上原味面糊覆盖，接着再按照深棕---浅棕---深棕挤一次圈圈，最后铺上原色面糊，放入预热好的烤箱170度，22分钟，取出放网架晾凉 |
 | 15.80克淡奶油加15克白糖打发到可以裱花的状态 |
 | 16.装入装有这个8齿嘴的裱花袋里面，在蛋糕上顺时针挤一圈花，就可以了 |
【豹纹杯子奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.深棕和浅棕两种颜色要尽量区分开来哦，所以深棕我加了一点点色素，是进口的实用级色素，可以放心食用哦 2.淡奶油最后装饰的打发要打得硬一点，才可以挤出漂亮的花纹 |
