| 百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。 |
【食材与调料】
【主料】百香果620g，冰糖350g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.百香果切半，掏出果肉 |
 | 2.加入冰糖，中大火煮 |
 | 3.煮至稍稍粘稠，改中小火，偶尔搅拌，煮至粘稠换小火，加密搅拌，觉得稠度适合可以熄火，我是熟很稠很稠的。 |
 | 4.熬到最后很稠时，带隔热手套拿铲子，不断搅拌。因为稠，沸腾的果酱温度高。600多克熬好后还是600多克 |
【百香果酱做法小贴士】
| 小贴士做成果酱方便食用，做蛋糕、泡水喝都可以。喜欢我食谱请关注我微博@Love-sum |
