冰镇杨梅汤

朋友从福建回来,从山人摘了野生杨梅回来,这种杨梅小小个,很酸,但是杨梅味很足,可惜路途远了一点,回来都坏了一半了,余下一斤左右!光这样吃怕是无法享用了啊!于是煮了杨梅汤,儿子超喜欢,他喝的我没有放冰箱,常温就可以了啊,哈哈,小孩子肠胃弱,最怕夏天喝冻饮品,冰淇淋什么的,到了冬天就会容易咳嗽生病的!能少就少一些吧~最近广东的天很热了解,我都晒黑了啊,中午基本不敢出门!出门回来来一杯冰镇杨梅汤,别提有多舒服了~酸酸甜甜的,很是解暑啊!

【食材与调料】

【主料】杨梅250g,清水1000ml
【辅料】冰糖适量,盐适量

【制作步骤】
冰镇杨梅汤 1.杨梅摘洗一下,再加盐泡20分钟左右,据说这样可以把虫子赶出来
冰镇杨梅汤 2.然后过清水再次洗净沥干
冰镇杨梅汤 3.锅里放约1L的水,加入洗好的杨梅
冰镇杨梅汤 4.加入适量冰糖调味
冰镇杨梅汤 5.大火煮开后转小火再煮几两三分钟
冰镇杨梅汤 6.放至常温,用瓶子装起来入冰箱冻起来,随时享用啊

【冰镇杨梅汤做法小贴士】
小贴士我加盐泡了,没看到有虫子啊,呵!另外,糖量可以按自己的口味添减!

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