| 这款椰蓉面包成品真的超级软，面包的柔软搭配上奶香浓郁的椰蓉馅，吃上一口绝对让你满足。这款配方我之前是用手机连接面包机 用wifi来操作的，但是考虑到有可能其他小伙伴面包机没有wifi功能，所以后来又把配方步骤给改成常见的面包制作步骤。这样更方便与大家参考 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉10g |
| 【辅料】椰蓉90g，黄油68g，糖粉30g，全蛋液20g，奶粉12g |
【制作步骤】
 | 1.我们先来制作椰蓉馅，将黄油隔热水软化后，加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和糖粉也一起倒入，搅拌均匀后，在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可！ |
 | 2.除黄油外 所有材料倒入面包桶（牛奶建议边搅拌 边倒入，根据面粉吸水情况酌情添加）选择和面按钮 |
 | 3.一个和面程序结束后 加入黄油 继续搅拌 |
 | 4.搅拌到能拉出膜为止 |
 | 5.然后放入面包机发酵 |
 | 6.发酵到两倍大即可。 |
 | 7.然后将面团取出 排气，在分成三个大小一样的面团。 |
 | 8.将面团擀成椭圆行的长片，放上事先做好的椰蓉馅。 |
 | 9.然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作 |
 | 10.接着将三个长条 编成麻花辫，在放进面包机，如果面包机放不下，就将多于的部分往里收。放进面包机之后，选择发酵功能，时间设置为1个小时。因为现在天冷了，如果一个小时没有发酵到7、8分满，就在结束的时候 让面包利用余温继续发酵，直到发酵到7、8分满为止。 |
 | 11.发酵好的面包，我们在表面刷上蛋液，也可以撒上一些杏仁片，没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤 烧色中，时间40分钟 |
 | 12.成品 |
 | 13.成品 |
 | 14.很好吃 |
【辫子椰蓉面包做法小贴士】
| 小贴士牛奶建议边搅拌 边倒入，根据面粉吸水情况酌情添加 |
