【食材与调料】
【主料】面粉适量，水适量，肉丝适量，榨菜一个，辣椒一个，豆芽适量，韭菜适量，鸡蛋六个，豆腐适量 |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，辣椒面适量，调味品适量 |
【制作步骤】
 | 1.最重要的就是烫面了，面粉一半用开水烫，剩下的用凉水即可，手上有凉水可防沾，和面到筋道，醒面。两个面积子中间抹油叠起放在油板上擀，锅中不必放油了，小火煎熟，即可起层食用 |
 | 2.榨菜丝，辣椒丝，肉丝 |
 | 3.韭菜，豆芽，肉丝。先放韭菜再放豆芽，切记不要加水！ |
 | 4.酱鸡蛋，加入豆瓣酱了不用加其他调料 |
 | 5.辣豆腐，在油锅中煎至金黄，放入调味品和辣椒面，小火！ |
 | 6.加入自己的喜好，也可适当加入甜面酱和烤鸭片哈o(≧v≦)o |
【春饼！做法小贴士】
