| 涮火锅剩下的羊肉，心想来个葱爆羊肉吧，我很喜欢里面葱的味道，是很快捷很好吃的下饭菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉100g，大葱半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备羊肉，大葱，香菜 |
 | 2.炒锅热油 |
 | 3.下羊肉片，快速翻炒 |
 | 4.下大葱翻炒 |
 | 5.加生抽翻炒几次 |
 | 6.放盐爆炒均匀 |
 | 7.出锅前放点米醋 |
 | 8.翻炒均匀即可 |
 | 9.出锅装盘了 |
 | 10.上面放点香菜做为点缀 |
 | 11.镜头拉近，好香啊，来碗米饭开吃吧 |
【葱爆羊肉做法小贴士】
| 羊肉片爆炒能保持嫩的口感，不发硬，所以时间要短 |
