昨天上网看到豆亲们做的春饼不错,今天也就小试一把,妈妈吃着直说好吃,我听着心里是美滋滋的,也好有成就感。我决心学做更多美食,在妈妈有生之年,让妈妈没吃过的吃上,没尝过的尝一尝,努力!加油! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】花生油适量,开水适量,爽口小拌菜适量,香肠适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.小麦面粉备用。 |
![]() | 2.边倒开水,要用筷子边搅拌面粉,将面粉搅拌成这样就好了,开始往一起揉,和的面要比蒸馒头面软一点。 |
![]() | 3.和好的面盖上盖帘饧30分钟备用。 |
![]() | 4.将面做成均等的小剂子。 |
![]() | 5.倒入适量的花生油备用。 |
![]() | 6.拿一个面剂均匀的涂抹上花生油。 |
![]() | 7.另拿一个面剂压在上面。 |
![]() | 8.用面杖杆成薄饼坯子。 |
![]() | 9.将杆好的薄饼坯,放入电饼铛里,盖上盖。 |
![]() | 10.按下薄饼键。 |
![]() | 11.当有汽体从锅中冒出。 |
![]() | 12.打开锅开,薄饼鼓起,就翻面。 |
![]() | 13.这是刚翻过来的面。 |
![]() | 14.再次翻面 |
![]() | 15.这是刚烙好,揭开的春饼。 |
![]() | 16.春饼成品照 |
![]() | 17.卷上爽口的小拌菜,吃着很美味呦。 |
【春饼做法小贴士】
贴心小提示:烙春饼的面要比馒头面和的软些,烙出来的春饼揉软劲道好吃。 |