| 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆皮300g |
| 【辅料】油5g，盐5g，葱10g，酱油5g |
【制作步骤】
 | 1.豆皮切丝 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.炒锅放油烧热，放入葱花爆香 |
 | 4.倒入豆皮 |
 | 5.放酱油 |
 | 6.放盐 |
 | 7.出锅 |
【炒豆皮做法小贴士】
| 适用人群 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用； 不适宜人群 本品不适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者以及血管硬化者食用。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒豆皮做法小贴士】
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