炒花生米

炒花生的好处真的太多了,滋补润肺呀,防衰老呀,等等等。最关键的,它还是喝酒必不可少的一道佐菜。今天,用老家的花生和花生油炒的,忍不住把它分享出来。

【食材与调料】

【主料】红皮生花生米1碟
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
炒花生米 1.准备材料,对卫生非常讲究的可以用湿布抹一遍,然后控干;
炒花生米 2.热锅,倒油;
炒花生米 3.中火,不断翻炒,左翻,右翻,翻炒个300下即可,出锅后,冷一下吃起来相当脆。

【炒花生米做法小贴士】
小贴士如果什么时候才是炒熟不好确定的话,我用的技巧都是翻炒300下,每一次都很成功。

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