| 剩米饭除了做蛋炒饭，制作肉粥也是不错的食材，将米饭放进开水锅中煮成粥，另起油锅，根据自己的喜好制作一道调味伴侣，比如今天我制作的葱花炒瘦肉末，就是很好的粥伴侣，本来索然无味的白粥，添加上这道葱花肉末，立刻变得生机勃勃，芬芳可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭50g，瘦肉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱花10g |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭。 |
 | 2.瘦肉剁末。 |
 | 3.起油锅，滑炒肉末。 |
 | 4.加适量生抽、盐将肉末炒熟炒入味。 |
 | 5.加葱花滑炒。 |
 | 6.将葱花和瘦肉炒拌均匀，炒出香味。 |
 | 7.制作葱花炒肉末的过程中，将米饭放进开水锅中煮成白粥。 |
 | 8.将制作好的葱花炒肉末放进白粥中，煮开即可。 |
【葱花瘦肉粥做法小贴士】
| 剩米饭放进开水中要煮透。 |
