| 我这倒菜简单好吃是家庭菜之一，主要特点香脆可口非常的下饭。 |
【食材与调料】
【主料】姜豆500克，梅花肉100克 |
| 【辅料】香葱1棵，鲜姜2片，料酒1小匙，酱油2小匙，精盐半小匙，味精1小匙尖，植物油50克 |
【制作步骤】
 | 1.首先把姜豆，葱，姜，梅花肉备齐。 |
 | 2.把梅花肉切成粗一点的肉丝。 |
 | 3.姜豆切段洗干净了。 |
 | 4.葱切成葱花鲜姜切成细末。 |
 | 5.取一平底锅，热锅放油把葱姜末放入炒香， |
 | 6.在放入点干辣椒料酒酱油炒入味。 |
 | 7.把姜豆角段放入炒发软时加入味精精盐翻炒至段生出锅。 |
 | 8.这是炒好了的姜豆。 |
【炒姜豆丝做法小贴士】
| 小贴士1.姜豆不用开水焯直接中大火翻炒就行。 2.肉丝炒至发白时在把葱姜末放入翻炒入味在把酱油料酒放入爆香。 3.快速下入豆角加点盐味精，喜欢吃辣的放两个辣椒。 |
