| 这款彩椒面包味道好极啦，用了港式吐司配方的面包体，加上彩椒来装饰，既漂亮又好吃，早餐或下午茶最适合不过。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，白砂糖50g，酵母3g，奶粉8g，盐2g，鸡蛋1个，黄油25g，水120g |
| 【辅料】彩椒适量，火腿片两片，洋葱适量，马苏里拉芝士30g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油外的所有主料放入面包机里，按和面程序。 |
 | 2.待面团揉匀后加入黄油，再揉30分钟左右。 |
 | 3.拿出一小块面团，拉开，破口呈现光滑边缘即可。 |
 | 4.让面团在面包机里发酵。 |
 | 5.待面团发酵时准备材料，彩椒、洋葱、火腿片切丝，准备好马苏里拉芝士。 |
 | 6.面团发酵至原来的两倍大即可。 |
 | 7.将发酵好的面团揉压排气，分成9等份，排入烤盘，放烤箱里进行二次发酵。 |
 | 8.当面团发酵至原来的两倍大即可，挤上沙拉酱。 |
 | 9.放上火腿片。 |
 | 10.上面铺上彩椒、洋葱和马苏里拉芝士碎。 |
 | 11.烤箱提前预热180度，中层烤15分钟左右，具体烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。 |
 | 12.瞧，美味的面包出来啦~ |
【彩椒面包做法小贴士】
| 小贴士1、揉面时，预留20克水分视乎面粉吸水程度酌情添加，不要一次加完。 2、揉面时揉至上图所示状态即可。 3、具体烘烤时间请根据自己烤箱温度操作。 |
