| 巧手大餐菜。真正的大菜不一定非要是山珍海味，大鱼大肉。一道普通醋溜白菜就能使人胃口大开。 “醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴 |
【食材与调料】
【主料】白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖2勺，醋2勺，水淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净 |
 | 2.切好 |
 | 3.用淀粉 醋 白糖 调制料汁 |
 | 4.调好备用 |
 | 5.加入油锅翻炒 |
 | 6.翻炒大白菜 要大伙 |
 | 7.加入料汁炒匀即可 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 小贴士1，炒醋溜白菜只用白菜帮，不用白菜叶。 2，炒时用大火炒。 |
