醋溜白菜片

大白菜虽然家常,却是营养丰富,含有多种维生素和钙,磷等矿物质及大量粗纤维。醋溜菜片,顾名思义,是只取大白菜的菜帮做成的,又酸又辣,很是可口呢~~~

【食材与调料】
【主料】大白菜300g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜4颗,醋适量,淀粉1勺,干辣椒1颗

【制作步骤】
醋溜白菜片 1.白菜取白菜帮斜着切成片
醋溜白菜片 2.准备好菜片
醋溜白菜片 3.大蒜切碎放入碗中,倒入适量醋、一勺淀粉调成汁
醋溜白菜片 4.锅中热油爆香葱姜和干辣椒
醋溜白菜片 5.下入菜片翻炒
醋溜白菜片 6.倒入适量酱油和盐,出锅前倒入碗汁翻拌均匀即可关火
醋溜白菜片 7.盛盘

【醋溜白菜片做法小贴士】
醋溜菜片,所以只取白菜帮来用哦

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