| 这是一款没有任何馅料的绿豆糕，非常纯哦，味道特想，口感特软，就是碾得不够细腻呢。夏天不妨试试这个，冰镇一下再吃味道更棒。 |
【食材与调料】
| 【主料】去皮绿豆300g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.无皮绿豆浸泡2小时。 |
 | 2.上锅蒸30分钟。 |
 | 3.趁热碾成泥。 |
 | 4.烧热油，放入翻炒。 |
 | 5.加入适量的糖小火翻炒。 |
 | 6.炒至能成团。 |
 | 7.放置不烫手就可以揉成团。 |
 | 8.放入模具压出形状。 |
【纯绿豆糕做法小贴士】
| 1.绿豆要蒸软一些，这样口感才软。 2.要碾细腻一些，这样口感才好。 3.绿豆泥不能太干，太干就很容易散。 |
