| 这是婆婆当地的一种炒米粉做法。用古龙猪蹄罐头炒制味道美味而且方便省时，所以特地带了几罐回来。 |
【食材与调料】
【主料】米粉500克，古龙猪蹄罐头1瓶，圆白菜300克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】干香菇30克，胡萝卜200克，蒜末10克，生抽1汤匙，盐2勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.圆白菜洗净后切条状； |
 | 2.2.香菇泡发好后洗净切条状，胡萝卜洗净切丝，切蒜末备用； |
 | 3.3.蛋液打散后煎成蛋皮切成条状； |
 | 4.4.米粉用开水泡软； |
 | 5.5.准备猪蹄罐头一个； |
 | 6.6.锅里热底油爆香蒜末； |
 | 7.7.下入香菇和胡萝卜炒香； |
 | 8.8.加入圆白菜煸炒； |
 | 9.9.待圆白菜变软后加入猪蹄罐头炒匀； |
 | 10.10.然后加入泡好的米粉、蛋皮炒匀,烹入生抽后调入盐和鸡精便可出锅。 |
【炒米粉做法小贴士】
