草莓果酱蛋糕卷,草莓果酱蛋糕卷的做法 - 阳康菜谱网草莓果酱蛋糕卷做法大全

这款草莓果酱蛋糕卷是家里的小朋友最喜欢的蛋糕卷了，轻盈松软的蛋糕卷上酸甜美味的草莓果酱，真是美妙的搭配呢！也是不错的下午茶甜点哦！

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，低粉40g

【辅料】葵花籽油20g，牛奶20g，白砂糖30g，草莓酱适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋二个加入糖拌匀然后打发。
	2.加入油继续拌匀。
	3.加入牛奶轻轻拌匀。
	4.筛入低粉。
	5.切拌均匀即可，不要过多拌。
	6.分三次加糖打发蛋清，打发至如图的湿性蛋白即可。
	7.取三分之一蛋白至蛋黄糊中切拌均匀。
	8.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
	9.倒入模具内。
	10.抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度20分钟。
	11.烤好的蛋糕立即取出撕掉油纸。
	12.切去边角，然后用刀如图划上均匀划上不切断的横线，抹上草莓酱。
	13.卷起，用保鲜膜像包糖果一样包好送入冰箱冷藏定型。
	14.定好型的蛋糕取出切块就可以享用了！