| 这是某个早晨，为了消灭已经干掉只能等待扔了的馒头做的一顿炒馍，也算是珍惜粮食的表现吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头100g，葱头50g，火腿肠160g |
| 【辅料】盐水适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干的馒头去掉外皮备用。 |
 | 2.火腿肠。 |
 | 3.把馍切条。 |
 | 4.火腿肠切片，葱头切丝。 |
 | 5.锅内放少许油，把葱头丝下锅翻炒，可以放少许盐和调味粉 |
 | 6.葱头半熟的时候，放入切好的馍条和火腿片一起炒，因为馒头是干的，把化好的盐水用手均匀的淋在馍身上，这是的馒头会变软，不停的翻炒，防止馍糊。等煎的馍条泛出焦黄状，即可出锅，这时的馍条，外焦里软，做为早餐，也算简单省事而又节约资源了。 |
【炒馒头做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢吃鸡蛋的还可以打两个鸡蛋均匀的淋在馒头条的身上，味道会更好，我家孩子不吃鸡蛋，我的省略了。 2.因为馒头是干的，所以，加入的盐要用水化开，才能滋润馒头入味。 |
