| 醋：味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。花生米：含有丰富的蛋白质及辛、钙等等，还含有人体所需要的不包和脂肪酸。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。醋泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。每天晚上吃10个醋泡花生米就可以了。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生仁300g |
| 【辅料】醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，把花生米冲洗干净。 |
 | 2.花生米要沥干水份。 |
 | 3.把花生米装入瓶中，再倒入醋。 |
 | 4.把瓶盖扭紧，放进冰箱。 |
 | 5.一个星期后， 醋泡花生米就可以吃了。 |
【醋泡花生米做法小贴士】
| 花生米一定要泡在醋里，发现醋被花生米吸少了，请再加醋。 |
