| 简单的家常菜，但是营养丰富，芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜500g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把芹菜洗干净，切成一寸小段 |
 | 2.把猪肉切片备用 |
 | 3.准备好葱姜蒜等辅料 |
 | 4.倒油，放肉，爆锅 |
 | 5.放入芹菜翻炒，可以尝尝到炒熟为止 |
 | 6.一盘炒芹菜就做好了 |
【炒芹菜做法小贴士】
| 小贴士因为芹菜不太容易入味，所以就要在调料上面下功夫了。 |
