| 好漂亮，好Q 弹。丰富的胶原蛋白，女性的最好朋友。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉皮500g，十八香1包 |
| 【辅料】芹菜适量，胡萝卜适量，紫薯泥适量，大葱一条，姜一块，蒜适量，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪皮，入烧开的锅中煮10分钟，加2勺料酒。 |
 | 2.煮好的肉皮，拔毛，去油，切条 |
 | 3.准备好配料 |
 | 4.入清水锅，水没过肉皮一指。大火烧开，加料酒和配料，小火熬煮1小时，至汤汁浓稠。加蒸鱼豉油，盐，闷5分钟。 |
 | 5.紫薯泥加4分之一煮好的肉皮和汤，入搅拌机打匀，不要把肉皮打太散，打到丁就可以了！把打好的紫薯肉皮倒入深口的碗里入冷冻5分钟，取出 |
 | 6.胡萝卜半个切丁，先入搅拌机打成胡萝卜汁，再加4分之1的肉皮和汤，入搅拌机打至肉皮成丁。倒入从冰箱取出的碗中，再把碗冷冻5分钟，取出 |
 | 7.取芹菜叶适量，本来用青瓜皮的，后来觉的味道可能不行，就临时换了！入搅拌机打碎成液体，再加4分之一肉皮和汤搅拌成丁。倒入碗中铺匀，冷藏5分钟，取出 |
 | 8.剩下的肉皮和汤全部加入搅拌机搅拌成丁，倒在碗中，放冰箱冷藏一小时。 |
 | 9.冷藏好的肉皮倒扣出来就是这样的啦！切片，沾上喜欢的调料。我宝宝喜欢沾番茄酱。 |
【彩色肉皮冻做法小贴士】
| 小贴士毛在煮过后比较容易拔。油一定要去干净。 |
