| 每年初一都是吃妈妈做的汤圆，今年第一次自己过初一，所以尝试自己做汤圆。第一次做，想把它做的漂亮一些，所以做了四种颜色。爱吃甜的我发现，红薯做的汤圆皮是最香糯美味的。下次考虑用猕猴桃代替芹菜叶，听说这样更香甜。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉500g，花生100g，芝麻50g，红砂糖50g，花生油30g |
| 【辅料】红心火龙果1个，芹菜叶100g，黄心红薯1个，紫心红薯1个 |
【制作步骤】
 | 1.花生芝麻馅：将芝麻放入微波炉高火3分钟，拿出翻一下再返回微波炉高火3分钟，放入料理机打碎；花生放入微波炉高火6分钟，拿出趁热去皮，打碎；红片糖用刀削下，三者拌匀。 |
 | 2.花生芝麻馅：向拌好的馅再放入花生油拌匀。 |
 | 3.红薯蒸熟，去皮，压成红薯泥，火龙果和芹菜叶分别打成果蔬汁。 |
 | 4.分别将双色红薯泥、果蔬汁加入适量糯米粉，揉成团。 |
 | 5.包馅，就可以煮了。煮熟颜色会再深一些，更漂亮。 |
【彩色汤圆迎新年做法小贴士】
